A pesar de que la pandemia del coronavirus ha reprogramado todas las tradiciones y ha cambiado el modo de vivir de los ciudadanos, los dominicanos no pierden la tradición de comer el tradicional “calentao” de los 25 de diciembre.
En Nochebuena tradicionalmente se cocina pollos, cerdos, pavos, entre otras carnes, además de ensalada rusa, pasteles en hojas, empanadas y frutas. El 25 de diciembre se instauró como el Día Mundial del Recalentado, para degustar todo lo que sobró de la noche anterior.
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